Les fêtes de fin d’année à Villa Nour

Passer les fêtes de fin d’année à Essaouira, c’est choisir un autre rythme. Plus doux. Plus lumineux. Ici, Noël et le Nouvel An s’écrivent loin du tumulte, mais jamais loin du goût.

Pour un réveillon à Essaouira à la fois soigné et décontracté, Villa Nour décline deux menus de fêtes pensés comme de véritables expériences culinaires. Entre repas de Noël élégant et réveillon du Nouvel An festif, l’adresse signe une proposition maîtrisée, subtile et résolument dans l’esprit des fêtes à Essaouira.

Un menu de Noël à Essaouira tout en justesse

Cette année, Villa Nour nous propose d’aborder Noël avec douceur et légèreté. Pour le réveillon du 24 décembre ou pour le déjeuner de Noël, le menu revisite les classiques des fêtes avec créativité. Tartare de lotte fruité ou Tatin au magret fumé en entrées. Gambas au beurre de Yuzu ou Filet de bœuf au crabe pour la suite. Chocolat et crème de marron croquants en dessert. Les saveurs se marient avec finesse et toujours avec un twist d’inventivité.

Ici, chaque bouchée invite à la découverte. Les plats s’enchaînent avec justesse, mêlant texture, parfum et générosité. À Villa Nour, Noël devient ainsi un repas qui se savoure avec les yeux autant qu’avec avec les papilles.

Fêter le Nouvel An à Villa Nour Essaouira

Pour la Saint-Sylvestre à Essaouira, Villa Nour change d’énergie sans perdre son identité. Le 31 décembre 2025, le réveillon se fait vibrant et festif, tout en restant gourmand.

Le menu du Nouvel An joue sur des associations audacieuses où la terre et la mer se rencontrent. Les ravioles de homard ou d’agneau s’habillent de saveurs fruitées. Les Noix de Saint-Jacques Rossini dialoguent avec les légumes racines et la truffe. La clémentine s’invite en dessert pour une finale légère et acidulée. Chaque bouchée prépare doucement à la montée en puissance de la soirée.

La nuit défile sous les sets de DJ Salim Ash. La piste s’anime, les cotillons pleuvent et Villa Nour nous emmène en rythme vers 2026. Entre gastronomie et ambiance festive, le réveillon du Nouvel An à Villa Nour promet d’être à la fois gourmand et réjouissant.

Une carte traiteur pour les fêtes de fin d’année à Essaouira

Vous préférez célébrer les fêtes de fin d’année à la maison ? Villa Nour décline ses créations dans une carte traiteur savoureuse. Hors-d’œuvre raffinés, plats généreux, bûches revisitées ou plateau de fromages… Tout est pensé pour créer un menu de réveillon sur mesure.

Une solution idéale pour profiter des fêtes de fin d’année à Essaouira sans stress, tout en conservant l’exigence d’un dîner gastronomique.

Menus de fin d’année à Villa Nour

Menu de Noël à Villa Nour

Les 24 et 25 décembre 2025
Tarif menu : 550 dhs / personne (hors boissons) OU Plats à la carte

Entrées
Tartare de Lotte avocat mangue vinaigrette aux fruits de la passion
ou
Tatin de Granny Smith aux copeaux de magret fumé sur un lit de roquette

Plats
Filet de bœuf rôti à l’effiloché de crabe au beurre d’agrumes, purée de céleri rave
ou
Gambas rôties au beurre de Yuzu et son risotto crémeux aux truffes, chips de parmesan

Dessert
Tarte au chocolat crème de marron aux éclats de nougatine et noisettes grillées

Menu du Nouvel An à Villa Nour

Le 31 décembre 2025, à partir de 19h30
Tarif : 950 dhs / personne (hors boissons)

Entrées
Ravioles de Homard dans son jus d’émulsion de bisque et filet d’huile de Combava
et
Ravioles d’effiloché d’agneau dans son jus de velouté de dattes à la crème de fruits rouges

Plats
Noix de Saint-Jacques rossini, mystère de la forêt, éclats de truffe et perles de légumes racines
et
Millefeuille de darphin de patates douces à l’effiloché de confit de canard glacé au miel de thym

Dessert
Entremet à la Clémentine

Carte Traiteur Villa Nour

HORS D’OEUVRE
Foie gras au torchon, toasts, oignons caramélisés : 180 dhs
Tartare de Saint Jacques exotique : 160 dhs
Ravioles Crabe et Homard : 150 dhs
Ravioles effiloché d’Agneau : 150 dhs
Ravioles Confit de Canard : 150 dhs
Terrine duo Saumon frais et fumé : 140 dhs

PLATS PRINCIPAUX
Gambas rôties au beurre de Yuzu risotto crémeux à la truffe : 250 dhs
Filet de boeuf rôti à l’effiloché de crabe, purée de céleri rave : 260 dhs
Médaillons de Lotte et Homard enrobés au chou, sauce raifort : 220 dhs
Filet mignon au bacon sauce moutarde au miel à l’échalote confite : 200 dhs
Noix de saint-Jacques rossini mystère de la forêt, à l’eclat de truffe : 330 dhs
Millefeuille de Darphin à l’effiloché de confit de canard : 280 dhs

DESSERTS
Bûche Vanille Crème de Marron Noisettes : 40 dhs
Bûche Chocolat Crème de noisette : 40 dhs
Bûche Framboise et litchis : 40 dhs
Bûche Citron pistache Yuzu : 40 dhs
Plateau fromage pour 2 personnes : 190 dhs
Plateau froid – chaud – sucré : 300 dhs

Informations et Réservations :

Réservation obligatoire pour les repas de fêtes.
Restaurant ouverte aux clients extérieurs à l’hôtel.
Carte des vins et cocktails.

Réservation Traiteur :
Commandes Noël jusqu’au 20/12 à 20h00
Commandes Nouvel An jusqu’au 27/12 à 20h00
Enlèvement des commandes les 24 et 31 décembre entre 14h00 et 16h00

Hôtel Villa Nour
KM7 Douar El Ghazoua, Essaouira Maroc
Téléphone (restauration) : +212 (0)6 61 20 63 69
Email : [email protected]
Website : www.villa-nour-essaouira.com

Article mis en ligne par Najma, le 15 décembre 2025