Cours de cuisine à L’Atelier Essaouira

Et si vous profitiez de votre voyage à Essaouira pour percer les secrets de la cuisine marocaine ? L’Atelier Essaouira vous invite la gourmandise le temps d’un cours de cuisine aussi savoureux que chaleureux.

Situé à l’entrée de la médina d’Essaouira par Bab Sbaa, en prolongement du concept-store éponyme situé à côté, L’Atelier vous embarque pour un voyage culinaire authentique à la découverte de la gastronomie marocaine.

Un voyage culinaire du souk à l’assiette

Avant de passer aux fourneaux, direction le marché local pour choisir les meilleurs épices et produits de saison en compagnie du chef. Ensuite, en petit groupe de 8 personnes maximum, rejoignez le studio de cuisine au décor industriel épuré, pour réaliser un repas traditionnel marocain encadrés par une équipe de professionnels.

Au menu, salades croquantes, soupes réconfortantes, tajines mijotés, couscous parfumés ou gâteaux marocains délicieux. L’Atelier Essaouira propose d’explorer les recettes marocaines côté terre ou côté mer, avec des spécialités locales comme le tajine de boulettes de sardines et la pastilla de fruits de mer.

Le meilleur moment de ces rencontres délicieuses est sans aucun doute la dégustation des plats préparés, à l’heure du déjeuner, dans une ambiance conviviale au cœur d’une salle à manger cosy et privée.

Un atelier de pâtisserie marocaine et rituel du thé

Vous êtes plutôt bec sucré ? L’Atelier Essaouira décline ses cooking-class en version gourmande avec des cours de pâtisserie au moment du goûter. Une odyssée délicate qui transmet tous les gestes et techniques afin de réussir ses pâtisseries marocaines. Sans aucun doute, l’atelier de cuisine parfait pour apprendre à confectionner des cornes de gazelle, ghoribas, gâteaux au sésame et autres douceurs qui accompagnent le thé à la menthe.

Pourquoi on vous recommande les cours de cuisine de L’Atelier Essaouira ?

Parce que c’est un peu plus que de simples cours de cuisine. On adore l’ambiance conviviale et l’approche immersive, qui commence par une balade au souk pour dénicher les meilleurs produits locaux. Aussi, On aime la version sucrée des cours de pâtisserie qui satisfait nos envies de douceurs. La déco industrielle épurée du studio ajoute une touche moderne à l’expérience et le chef sait rendre chaque étape accessible et ludique. En bonus, la dégustation dans le salon privé du café, qui transforme ce moment en véritable parenthèse gourmande.

Que vous soyez passionné de cuisine ou juste gourmand, ces cooking classes sont l’activité idéale pour découvrir la gastronomie marocaine autrement.

Informations pratiques :
Cours de cuisine marocaine animés en français et en anglais.
Atelier de cuisine du lundi au samedi 10h30-14h30. Tarif : 600 dhs.
Déjeuner et tour du souk pour accompagnant 12h30-14h45. Tarif : 200 dhs.
Enfant à partir de 12 ans.
Atelier de pâtisseries 2 fois par semaine 15h30-17h15. Tarif : 300 dhs
Enfant à partir de 8 ans.
Réservation obligatoire.

Informations et Réservations

L’Atelier Essaouira
Rue Mohamed Ben Mes­saoud, Médina Essaouira
Tel : +212 7 00 78 90 17
Email : [email protected]