Nouvelle carte au restaurant La Coupole
La Coupole dévoile ses nouvelles créations culinaires (et elles sont délicieuses !)
Un vent de renouveau souffle sur le restaurant La Coupole à Essaouira. Face à l’océan, sur l’un des rooftops les plus convoités de la ville, le chef révèle une nouvelle carte, placée sous le signe de la fraîcheur, de la gourmandise et de l’inventivité.
Cuisine fusion et créativité dans l’assiette
Du brunch au dîner, l’expérience culinaire proposée par La Coupole se veut généreuse et dans l’air du temps.
Cuisine fusion, produits du terroir, inspirations voyageuses… Ici, chaque assiette raconte une histoire. Pour commencer, les options végétariennes font leur show, à l’image du chou-fleur frit au paprika fumé, du gaspacho verde aux petits pois et fleur d’oranger ou encore du surprenant gnocchi à la truffe noire et poulet sauté aux poireaux.
Ensuite, du côté de la mer, le ceviche de gambas, le saint-pierre poêlé aux artichauts, ou encore la langouste grillée au beurre d’agrumes font monter la température. Enfin, les amateurs de douceurs ne seront pas en reste : entre la sphère Rocher chocolat, les tartelettes framboise-pêche-citron ou l’île tropicale coco-mangue, chaque dessert est une escapade.
Des cocktails signature au coucher du soleil
Quand vient la « Golden Hour », la terrasse du restaurant La Coupole est sans nul doute le spot parfait pour admirer le coucher de soleil sur les îles. Alors, le bar s’anime autour de cocktails maison inventifs. Mixologie créative et nom évocateurs, le « Black Pearl », à base de whisky, de mangue et de nigelle, ou encore le « Do What You Love » au fruit de la passion, donnent le ton d’un été tout en fraîcheur.
Entre cuisine de saison, ambiance chill et vue panoramique, La Coupole signe ici une expérience gustative inspirante. Sans nul doute, l’adresse à retenir pour une sortie gourmande à Essaouira.
Informations et Réservations :
Ouvert tous les jours de Midi à Minuit
Découvrez le menu en ligne
La Coupole Essaouira Beach
50, avenue Mohammed V – Corniche d’Essaouira
Téléphone et WhatsApp : +212 (0)6 68 95 77 86
email : [email protected]
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Article mis à jour le 13 juin 2025