Saint-Valentin généreuse au K-Rouge

La cuisine d’Essaouira : Menu Saint-Valentin généreux au K-Rouge

Puisque le rouge est la couleur de l’amour, le K-Rouge porte un nom prédestiné à la fête de la Saint-Valentin.

Dans le patio fleuri ou près de la cheminée, le lieu est idéal pour déclarer votre flamme à votre dulcinée. 
Le menu mis au point par Maurice, le maître des lieux, annonce un repas sous le signe de la générosité et du partage :

Primo Baccio …      

Bouillon corsé de pigeon aux perles de raifort et foie gras
Pâté chaud de pigeon
–    
Feuilleté d’huitres et Saint-Jacques à la Louisa et au Noilly
Chiffonade de choux vert au lard de colonnata
ou
Médaillon de foie gras aux aromates et aux épices
Tatin de coings
–
Poulet à la crème comme en Dombes
Crêpes vonnassiennes et flan de mauves
ou
Mille feuille de rouget en pommade d’oursins et foie de rouget
Ratatouille de saison et polenta vénitienne

Ultimo Baccio …

Coffret aux deux chocolats
Fourré mousse et coulis chaud de fruits rouges
ou
Sabayon au champagne et tartelette aux fraises

A quelques kilomètres d’Essaouira, à l’entrée du village de Ghazoua, la discrétion et l’élégance des lieux iront de paire avec l’accueil généreux de Marie-Josée. 

Le K-Rouge est toute l’année une adresse incontournable des gourmets d’Essaouira. Une cuisine riche et conviviale qui met en valeur les recettes françaises et marocaines. 

Un endroit à découvrir à deux.

Lisbeth, pour Vivre Essaouira, le 12 février 2016

Réservations :

720 dhs / couple

Restaurant le K-Rouge
KM8 – Ghazoua – Essaouira
Tel : +212 666 25 21 23  et  + 212 524 792 365