Le Salon Oriental de l’Heure Bleue Palais

Essaouira recèle des trésors cachés capables de régaler les plus fines bouches. Une chose est sûre, le Salon Oriental de l’Heure Bleue Palais en fait partie. Au cœur de cet illustre Relais & Châteaux, les tablés élégantes s’installent autour du patio verdoyant. Paré de mille lumières, c’est sans aucun doute l’adresse à retenir pour un dîner intimiste à Essaouira.

Le Salon Oriental, une adresse raffinée pour dîner à Essaouira

À l’abri de l’agitation du monde extérieur, le Salon Oriental de l’Heure Bleue Palais invite à ralentir et à savourer l’instant. Sous les boiseries sculptées et les lumières tamisées, cette table gastronomique incarne le mariage parfait entre traditions marocaines et créations contemporaines.

L’expérience est un voyage pour les sens. Tout d’abord, on savoure l’instant au Bar Anglais, un lieu à l’âme coloniale. Ici, le bois se mêle au cuir patiné et aux tapis orientaux dans une atmosphère cosy. On s’y installe au coin du feu, un verre à la main, pour partager un cocktail, un thé aux épices ou un spiritueux raffiné.

Une cuisine gastronomique marocaine moderne et créative

Aux commandes, le Chef Ahmed Handour propose une cuisine gastronomique marocaine aussi surprenante qu’authentique. Les classiques sont revisités avec élégance : tataki de thon rouge à la chakchouka, araignée de mer au wakame, tajine de la mer selon la pêche du jour… Et pour les gourmands, l’expérience se ponctue en douceur avec un soufflé glacé, un coulant au caramel ou une tarte aux figues et son crémeux de mascarpone.

Dans l’ambiance feutrée du restaurant, les tables dressées avec élégance, incitent à s’installer pour une odyssée gourmande aux accents du terroir. La carte revisite les classiques de la gastronomie marocaine sous un œil créatif. De plus, une belle sélection de vins prestigieux sublime les saveurs des mets délicats. C’est sûr, pour Le Salon Oriental, chaque détail compte. Et chaque plat raconte une histoire.

Pourquoi nous aimons Le Salon Oriental ?

Avant toute chose, le Salon Oriental n’est qu’un simple restaurant. C’est une immersion sensorielle à vivre le temps d’un dîner. Le cadre intimiste, le service discret, le parfum des épices et l’ambiance bucolique du patio… Tout est pensé pour offrir une expérience dînatoire d’exception.

C’est aussi l’une des belles tables d’Essaouira où l’on découvre une cuisine gastronomique marocaine et contemporaine qui ne trahit pas ses racines. On y vient pour la créativité du chef, on y reste pour son charme et son authenticité.

Informations et Réservations

Heure Bleue Palais Essaouira
2, rue Ibn Battouta Médina d’Essaouira
Tél : +212 (0) 524 78 34 34
Email : [email protected]
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