Cours de cuisine au Ryad des Nomades

Vous pensiez tout connaître de la cuisine marocaine ? C’est que vous n’avez pas encore testé les cours de cuisine du Ryad des Nomades à Essaouira. Ici, les ateliers ne se limitent pas à suivre une recette : ils racontent l’histoire des épices, des marchés et des gestes qui font vibrer la gastronomie marocaine. Une expérience aussi gourmande que culturelle, guidée par Rachida, la cheffe du Ryad des Nomades.

Découvrir la cuisine marocaine au Ryad des Nomades

Loin de proposer un atelier culinaire impersonnel, le Ryad des Nomades invite à vivre une expérience authentique. Une cooking class chez l’habitant, où la cuisine est aussi vraie qu’elle est simple et chaleureuse. Avec son sourire doux et son savoir-faire aguerri, Rachida partage ses secrets de cuisine, hérités de mère en fille. Elle guide pas à pas, révélant quand l’oignon est parfaitement confit ou comment doser les épices pour en libérer tous les parfums.

Apprendre la cuisine marocaine au Ryad des Nomades, c’est explorer les recettes emblématiques, du couscous royal aux tagines mijotés. C’est aussi partager un moment convivial, dans l’esprit d’Essaouira, et repartir avec bien plus que des recettes : des gestes précis, des parfums mémorables et des souvenirs d’une expérience culinaire authentique à Essaouira.

Du marché à l’assiette : une expérience complète

Chaque cours commence d’abord par une balade dans les ruelles animées de la médina. Au souk, Rachida guide la sélection des légumes, herbes, citrons confits et épices. Couleurs, textures et parfums deviennent alors des repères pour comprendre la cuisine marocaine – et anticiper le résultat final.

De retour au Ryad, la préparation respecte des étapes précises. Découpe, cuisson, assaisonnements et ajustements, Rachida divulgue ses conseils et ses secrets de cuisine. Les cours sont conçus pour être dynamiques, immersifs et accessibles, sans jamais perdre le fil pédagogique. La dégustation finale dans le patio, à la table du Ryad des Nomades transforme enfin l’atelier en un moment savoureux, où chaque plat raconte son histoire.

Bien plus qu’un simple cours de cuisine, le Ryad des Nomades invite à vivre une plongée savoureuse et vivante dans l’âme d’Essaouira. Alors, on réserve ?

Informations et Réservations :

Tarif : 300 dhs par personne, minimum 2 personnes
Activité réservée aux clients du Ryad des Nomades
Ateliers : recette du couscous royal, tagines, salades marocaines et initiation aux épices

Ryad des Nomades
Rue Ali ben Abi Taleb, Medina d’Essaouira
Tel : +33 (0)6 60 32 06 65 – WhatsApp +212 (0)7 60 36 98 82
Email : [email protected]
Site web : www.ryaddesnomades.com
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Article mis en ligne par Najma, le 18 novembre 2025