Le Val d’Argan, un vignoble d’exception à Essaouira
Le vin occupe une place importante dans l’économie marocaine, et parmi les vignobles les plus réputés, le Val d’Argan Essaouira se distingue par son savoir-faire et la qualité de ses vins, qui séduisent bien au-delà des frontières du Royaume.
Un vignoble marocain aux influences méditerranéennes
Fruités et généreux, les vins du Maghreb bénéficient d’une reconnaissance internationale. Le Maroc consacre près de 50 000 hectares à la viticulture, dont 20 % dédiés à la production de vins.
La récolte des raisins se fait encore à la main, assurant près de 20 000 emplois agricoles et plus de 10 000 postes permanents dans les secteurs de l’embouteillage et de la distribution.
Parmi les principales régions viticoles marocaines, on retrouve : Doukkala, Haouz, Benslimane, Rabat-Salé, Khémisset et Essaouira, avec le prestigieux Domaine du Val d’Argan.
Le domaine du Val d’Argan : un terroir unique à Essaouira
Fondé en 1994 par Charles Melia, vigneron originaire de Châteauneuf-du-Pape, le domaine du Val d’Argan se situe à Ounagha, à 30 km d’Essaouira. Ce choix géographique ne doit rien au hasard : ici, les vignes profitent d’un équilibre parfait entre les vents marins de l’Atlantique et la chaleur du désert. Un climat comparable à celui du sud de la Californie, autre région viticole renommée.
S’étendant sur 35 hectares, le Val d’Argan est un vignoble cultivé en agriculture biologique. Il accueille une quinzaine de cépages rhodaniens, qui s’épanouissent naturellement sous le soleil marocain.
Une production artisanale pour des vins d’exception
Le Val d’Argan a su conserver une taille « humaine » pour garantir une qualité optimale. La production suit un processus artisanal :
Récolte à la main, pour sélectionner les meilleures grappes
Tri manuel afin d’éliminer les fruits non mûrs et les impuretés
Macération pelliculaire, vinification et assemblage selon des techniques maîtrisées
Le domaine propose 14 types de vins, aujourd’hui présents sur les cartes des hôtels et restaurants prestigieux de Marrakech et Essaouira :
Le P’tit Zinc
La Gazelle de Mogador
El Mogador
Le Val d’Argan
Visiter le domaine du Val d’Argan à Essaouira
Le domaine du Val d’Argan vous ouvre ses portes tout au long de l’année pour une expérience immersive gourmande à Essaouira :
Visite des vignes et des caves
Dégustation des vins
Déjeuner dans le restaurant panoramique, avec vue sur les vignes
Déjeuner piscine avec dégustation à l’ombre des oliviers
Informations & Réservations
:
Domaine du Val d’Argan à Essaouira
Ounagha Route de Casablanca
Tél : +212 (0)524 78 34 67
Gsm : +212 (0)6 60 24 18 93
Mail : [email protected]
Article mis à jour le 11 février 2025