Sunset Bar et dîner au Jardin des Douars

Dans l’arrière-pays d’Essaouira, à quelques kilomètres de la médina, le Jardin des Douars transforme vos dîners en instants mémorables. Cocktails dans les jardins, atmosphère chic et plats créatifs : chaque soirée devient une expérience. Tajines revisités, inspirations internationales et desserts gourmands. Ici, tout est pensé pour savourer, se détendre et profiter.

Terrasse verdoyante ou salle intime : à chacun son ambiance

Au Jardin des Douars, la soirée s’annonce comme un voyage pour les sens. À l’heure où le soleil embrase le ciel d’Essaouira, on s’installe d’abord sur la terrasse du Sunset Bar, nichée au cœur des jardins luxuriants, pour siroter un cocktail au coucher du soleil. Un verre à la main, la magie du moment donne enfin le ton d’une soirée chic et gourmande. Certains soirs, la terrasse s’anime au rythme d’un live ou d’une animation musicale, ajoutant une touche de magie à l’ambiance dorée du coucher de soleil.

Par la suite, on rejoint la salle à manger, qui joue la carte de l’intimité avec ses bougies, sa lumière douce et sa cheminée qui crépite en hiver. Chaque table est soigneusement dressée pour que les couples, les amis ou les familles se sentent comme chez eux… mais en mieux. L’atmosphère est chaleureuse, raffinée et ponctuée de petites attentions. Ici, chaque détail compte : les matériaux nobles, les couleurs sobres, la lumière qui met en valeur la vaisselle et les plats. C’est un lieu où la gastronomie se vit, où la soirée devient une expérience. Quand la météo le permet, le dîner se prend aussi en terrasse, sous les étoiles, pour savourer la cuisine du Jardin des Douars dans un cadre encore plus magique

Cuisine créative et carte bistronomique au Jardin des Douars

Au Jardin des Douars, la carte du soir joue sur la créativité et le raffinement. Les classiques marocains sont revisités avec finesse et font la part belle aux inspirations venues d’ailleurs. Chaque plat célèbre les produits frais et de saison, issus du potager ou des producteurs locaux. La souris d’agneau confite se marie à une mousseline de petits pois légère, tandis que le risotto « koulchi homard » déploie des parfums subtils de shiitakés. Les entrées surprennent aussi : trio de yakitori qui mêle terre et mer, tartare de bœuf aux saveurs asiatiques, cœur de sucrine rôtie sauce gribiche. Enfin, les desserts, comme la tarte tout chocolat ou le pavlova croustifondant aux fruits frais, concluent le repas sur une note gourmande et créative. Toutes les recettes sont pensées dans un esprit healthy et équilibré, privilégiant les circuits courts et les produits du terroir.

En plus de la carte, un menu du soir est proposé selon l’inspiration du Chef, pour que chaque dîner reste unique. Les mets s’accompagnent également de vins, spiritueux et cocktails pensés pour s’accorder aux saveurs des plats. Une véritable expérience sensorielle, fidèle à l’esprit du lieu.

Pourquoi réserver une table au Jardin des Douars ?

Parce qu’ici, chaque détail compte. Apéro sunset sur la terrasse verdoyante ou dîner dans la salle intimiste : tout se combine pour nous offrir une expérience unique. Le service est attentif, le cadre élégant et les jardins offrent un écrin parfait à ces moments d’exception. Romantique, convivial ou familial, le restaurant du Jardin des Douars est le spot incontournable à Essaouira pour savourer une soirée gourmande, et inoubliable.

Mais surtout, parce que l’expérience du Jardin des Douars se vit aussi en dehors de la table. En journée, le Lunch & Chill Pass nous invitent à profiter du soleil et des jardins entre deux pauses gourmandes. Au Spa du Jardin des Douars, on relâche les tensions et le stress dans un cadre apaisant et raffiné. Enfin, parce que le Club des Douars est le premier club de Padel à Essaouira à proposer un espace moderne, élégant et convivial, où sport rime avec plaisir et détente.

Informations et Réservations :

Restaurant ouvert de 19h à 23h. Sur réservation uniquement.
Plats à partir de 170 Dhs. Sélection de vins et apéritifs.
Dress code : Chill & chic

Le Jardin des Douars Essaouira
Douar Sidi Yassine, Ida Ouguerd, Essaouira – Maroc
Téléphone réception : +212 (0)7 00 08 32 33
WhatsApp réception : +212 (0)6 16 55 23 93
WhatsApp réservation : +212 (0)7 00 02 17 18
Email : [email protected]
Website : www.jardindesdouars.com
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Article mis en ligne le 26 septembre 2025
Mis à jour le 24 octobre 2025