Sunset Bar et dîner au Jardin des Douars

Dans l’arrière-pays d’Essaouira, à quelques kilomètres de la médina, le Jardin des Douars transforme vos dîners en instants mémorables. Cocktails dans les jardins, atmosphère chic et plats créatifs : chaque soirée devient une expérience. Tajines revisités, inspirations internationales et desserts gourmands. Ici, tout est pensé pour savourer, se détendre et profiter.

Terrasse verdoyante ou salle intime : à chacun son ambiance

Au Jardin des Douars, la soirée s’annonce comme un voyage pour les sens. À l’heure où le soleil embrase le ciel d’Essaouira, on s’installe d’abord sur la terrasse du Sunset Bar, nichée au cœur des jardins luxuriants, pour siroter un cocktail au coucher du soleil. Un verre à la main, la magie du moment donne enfin le ton d’une soirée chic et gourmande.

Par la suite, on rejoint la salle à manger, qui joue la carte de l’intimité avec ses bougies, sa lumière douce et sa cheminée qui crépite en hiver. Chaque table est soigneusement dressée pour que les couples, les amis ou les familles se sentent comme chez eux… mais en mieux. L’atmosphère est chaleureuse, raffinée et ponctuée de petites attentions. Ici, chaque détail compte : les matériaux nobles, les couleurs sobres, la lumière qui met en valeur la vaisselle et les plats. C’est un lieu où la gastronomie se vit, où la soirée devient une expérience.

Cuisine créative et carte bistronomique au Jardin des Douars

Au Jardin des Douars, la carte du soir joue sur la créativité et le raffinement. Les classiques marocains sont revisités avec finesse et font la part belle aux inspirations venues d’ailleurs. La souris d’agneau confite se marie à une mousseline de petits pois légère, tandis que le risotto « koulchi homard » déploie des parfums subtils de shiitakés. Les entrées surprennent aussi : trio de yakitori qui mêle terre et mer, tartare de bœuf aux saveurs asiatiques, cœur de sucrine rôtie sauce gribiche. Enfin, les desserts, comme la tarte tout chocolat ou le pavlova croustifondant aux fruits frais, concluent le repas sur une note gourmande et créative.

Un menu du soir est proposé selon l’inspiration du Chef du Jardin des Douars, pour que chaque dîner reste unique. Les mets s’accompagnent également de vins, spiritueux et cocktails pensés pour s’accorder aux saveurs des plats. Tout est pensé pour offrir une véritable expérience sensorielle, fidèle à l’esprit du lieu.

Pourquoi réserver une table au Jardin des Douars ?

Parce qu’ici, chaque détail compte. Apéro sunset sur la terrasse verdoyante ou dîner dans la salle intimiste : tout se combine pour nous offrir une expérience unique. Le service est attentif, le cadre élégant et les jardins offrent un écrin parfait à ces moments d’exception. Romantique, convivial ou familial, le restaurant du Jardin des Douars est le spot incontournable à Essaouira pour savourer une soirée gourmande, et inoubliable.

Informations et Réservations :

Restaurant ouvert de 19h à 23h. Sur réservation uniquement.
Accessible aux visiteurs extérieurs.
Plats à partir de 170 Dhs. Sélection de vins et apéritifs.
Dress code : Chill & chic

Le Jardin des Douars Essaouira
Douar Sidi Yassine, Ida Ouguerd, Essaouira – Maroc
WhatsApp réception : +212 (0)6 16 55 23 93
WhatsApp réservation : +212 (0)7 00 02 17 18
Email : [email protected]
Website : www.jardindesdouars.com
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Article mis en ligne le 26 septembre 2025