Activités insolites à Essaouira

On peut visiter Essaouira en quelques heures. Mais pour en saisir toute sa personnalité, il faut prendre le temps de vivre ce qui fait son identité. Apprendre une recette marocaine, dormir à la campagne, flâner dans un concept-store ou prolonger la soirée en musique… Voici 10 activités et expériences insolites qui racontent, chacune à leur manière, l’âme de la cité des alizés.

#1 · Apprendre les secrets de la cuisine marocaine

Les meilleures recettes sont souvent celles que l’on prépare soi-même. L’Atelier propose de percer les secrets de la cuisine marocaine le temps d’un cours de cuisine. L’expérience débute au souk aux côtés du chef, avant de passer derrière les fourneaux pour réaliser un menu traditionnel marocain. Tajines, couscous, salades… Le déjeuner partagé autour des plats préparés ensemble prolonge ce moment convivial et laisse un délicieux souvenir d’un séjour à Essaouira.

#2 · Passer une journée farniente au bord de l’eau

Parfois, le meilleur programme consiste simplement à ne rien faire. Quelques longueurs, un déjeuner au soleil, une sieste à l’ombre… Entre piscine confidentielle, écolodge bohème ou jardin verdoyant, les daypass piscine d’Essaouira permettent de profiter des plus belles adresses de la région sans y séjourner. Une activité incontournable les jours de vent et de fortes chaleurs.

#3 · Renouer avec les rituels bien-être du Maroc

À Essaouira, le temps semble naturellement ralentir. Entre une balade dans la médina et une journée au bord de l’océan, l’envie d’une parenthèse bien-être s’impose presque d’elle-même. Chez Ressource Spa, hammam traditionnel, soins et massages inspirés des rituels beauté marocains prolongent cette sensation de lâcher-prise que procure la ville.

#4 · Chiner ses souvenirs dans un concept-store

Le Maroc cultive depuis toujours un artisanat riche, nourri d’influences amazighes, arabes et méditerranéennes. Aux portes de la médina, 3 concept-stores réinventent le shopping à Essaouira. Chez Histoire de Filles, Bo Boutik et L’Atelier Café-Boutique, mode, décoration, artisanat contemporain et produits du terroir mettent en lumière le savoir-faire des créateurs marocains. Chaque objet raconte une histoire et prolonge un peu le voyage une fois rentré chez soi.

#5 · Vivre un dîner à 4 mains, entre 2 cultures

La scène culinaire d’Essaouira n’a de cesse de se réinventer. Dans la campagne d’Essaouira, La Villa Sauvage invite régulièrement des chefs belges à composer, à 4 mains avec la cuisinière de la maison, des menus inédits mêlant produits locaux et gastronomie européenne. Une expérience incontournable pour les amateurs de découvertes culinaires originales et savoureuses.

#6 · Découvrir une nouvelle routine beauté au naturel

Et si l’on profitait des vacances pour repenser sa routine beauté ? Gua Sha en pierre froide, ventouses, drainage facial : l’atelier beauté de Planète Innovation initie aux gestes naturels du soin du visage. En petit groupe, Sylvie, facialiste depuis plus de 35 ans, transmet son savoir-faire pour redéfinir une routine beauté naturelle, simple et durable.

#7 · Dormir dans un Palais des 1001 nuits

À l’entrée de la médina par Bab Marrakech, une façade discrète cache l’un des lieux les plus emblématiques d’Essaouira. Ancienne maison caïdale du XVIIIe siècle devenue Relais & Châteaux, L’Heure Bleue Palais conserve l’âme d’une demeure familiale, entre patio verdoyant, bar anglais feutré et rooftop où la piscine surplombe les toits de la médina.

#8 · Partir à la découverte de l’arrière-pays

À quelques kilomètres d’Essaouira, les cascades de Sidi M’Barek dévoilent un paysage où dunes, océan et nature sauvage se rencontrent. Babsa Home y emmène ses hôtes le temps d’une balade authentique ponctuée par un barbecue au coucher du soleil. Une activité insolite qui se prolonge naturellement par une baignade nocturne dans la piscine de la maison d’hôtes au retour.

#9 · Vivre un soin énergétique avec des minéraux

Loin des spas classiques, Essaouira abrite aussi des approches plus intimistes du bien-être. Chez Être en soi, Carole propose des soins énergétiques aux minéraux, pratiqués sans contact direct, dans une ambiance calme et recueillie, pour apaiser le mental et retrouver un équilibre intérieur durable.

#10 · Danser toute la nuit au son d’un Live Band

Essaouira ne s’endort pas au coucher du soleil. La soirée démarre autour de cocktails signatures sur la terrasse végétalisée d’Alma, avant qu’une cuisine fusion inventive ne prenne le relais en salle. Dès 21h, la soirée s’anime : DJ sets, Live Band ou Gnaoua se relaient jusqu’à 3h du matin sur la piste de danse. Une adresse incontournable pour découvrir le nightlife d’Essaouira.

10 expériences, 10 visages d’une même ville.
Essaouira ne se résume pas à une seule facette. Elle se réinvente à chaque escale.

Article mis en ligne par Lisbeth, le 16 juillet 2026